 Форма и содержание
То, как выглядят блюда, для малыша мс менее важно, чем то. насколько
они вкусны, И это справедливо не только для малоежек. К тому же
привлекательный внешний вил еды на тарелке - элемент эстетического
воспитания. Поэтому включите фантазию: бутербродам и закускам придайте
форму зверюшек или «нарисуйте» из них забавные рожицы; а для печенья
слепите из теста человечков. Если гюзиться с формочками и кондитерскими
шприцами некогда, выложите, например, бабочку или солнышко из кусочков
сыра, а зеленым горошком «напишите» буквы и слова.
Позовите на помощь ребенка — пусть сам украсит тарелку. За этим
занятием вы и не заметите, как с нелюбимой. по такой полезной кашей
будет покончено.
Украшайте стол
Выбирайте яркую посуду с забавными картинками. Очень просто накормить
привереду, предложив ему вычерпать суп и обнаружить на дне тарелки
мультяшного персонажа. Стимулируют аппетит красные, оранжевые и желтые
цвета, а приглушают — зеленые и голубые, это можно использовать для
коррекции пищевых привычек ребенка. Поставьте на стол живые цветы с
едва уловимым запахом, салфетки проденьте в красивые кольца, под
стаканы положите яркие подставки. Пусть малыша окружают только приятные
вещи.
Играйте с едой
Это не значит, что надо разрешать ему рисовать картины на скатерти или
гонять ложкой «мячик» по тарелке. Но дома можно поиграть в кафе
(особенно если малыш любит ходить туда с мамой и папой). Придумайте
вместе историю — пусть это будет, например, лесное кафе "На опушке»,
куда приходят звери: какое может быть тут меню? А какие правила
поведения за столом у лесных жителей? А какие у них любимые блюда? Вот
увидите, ваш ребенок с удовольствием включится в игру и со временем
даже может стать заправским шеф-поваром. Если, конечно, вы выделите ему
место у плиты и разделочного стола и позволите помогать в приготовлении
пиши.
Откажитесь от развлечений
Одна из самых плохих родительских привычек за столом - есть вприглядку
с телевизором. Многие молодые мамы используют этот почти беспроигрышный
способ, чтобы накормить зазевавшегося на телерекламу малыша. Подобная
привычка не только ухудшает процессы пищеварения, но и приводит к
психологическим проблемам, к тому же от нее почти невозможно
избавиться. Если уж приходится «заговаривать зубы» крохе с целью
накормить, рассказывайте сказки, рисуя «мультики» прямо в тарелке. Но
помните, что иногда малыш просто не хочет есть, и. пытаясь отвлечь его
и накормить против воли, родители обманывают природу. Лучше помогите
ему как следует проголодаться: прогуляйтесь, «побеситесь» или
прочитайте и обсудите сложную книжку - умственная работа отнимает так
же много энергии, как и физическая. А когда кроха запросит есть, не
мчитесь на кухню вприпрыжку -- лучше вместе с малышом приготовьте
какие-нибудь быстрые и сытные закуски.
Зовите на помощь
Полуторагодовалый малыш уже вполне может подать маме салфетки или
отнести на стол приборы. А уж 3—4-летки и вовсе способны накрыть на
стол самостоятельно. Кстати, привлекать ребенка к домашней работе не
только полезно с точки зрения трудотерапии: сервировка настраивает на
нужный лад и помогает организму подготовиться к приему пищи. Хорошо
организует малыша и помощь в наведении порядка после кормления: он
может вытереть стол, задвинуть стульчик, убрать посулу.
Целое вместо куска
Дети не любят смешанных блюд - например. салатов - и привыкают к ним
довольно тяжело. Зато маленькие консерваторы обожают кусочничать: им
нравятся компактные порционные кусочки, которые не надо делить.
Маленькие тефтельки уйдут гораздо быстрее. чем большие котлеты,
порублен-/ ные на части. Помидорки f ч ерри и крохотн ые кор і и ш і
о-ны съедятся скорее, чем салат из огурцов и помидоров. По этой же
причине не стоит предлагать на детском празднике салат из фруктов —
лучше разложить их по вазам. Единственная «крупная форма», способная
пленить сердце и желудок маленького гурмана. - куски торта. Но и тут
маленькие затейливые пирожные произведут куда больше впечатления.
Ешьте за компанию
Ничто из предложенного не работает? Возможно, причина втом, что убеждая
кроху в полезности овсянки или творога, сама мама предпочитает
бутерброд с колбасой. В детском саду почти все рано или поздно начинают
есть нелюбимые когда-то блюда - просто и компанию дело идет веселее.
Пищевые пристрастия детей во многом повторяют родительские. Так что
начинать надо с себя.
Не превращайте праздник в рутину
Скорее всего, рисовать по каше или выкладывать башни из тефтелек каждый
день занятой маме будет некогда, и это даже к лучшему. Творчество за
едой - дело хорошее. но превращать его в ежедневную обязаловку не
стоит, иначе малыш откажется даже от любимых блюд, если они не
сервированы «должным» образом.
Пусть вкусные картины станут праздником, непременным атрибутом,
например, воскресных обедов. Эту традицию нынешние малыши будут
вспоминать и сами став родителями.
Не увлекайтесь одноразовым
Большой соблазн — накрыть детский стол небьющейся одноразовой посудой.
Красочные бумажные тарелки, скатерть и салфетки, пластиковые стаканчики
и столовые приборы оправданны, сели речь идет о большой компании,
крушащей лом во время детского праздника. Собираясь большой толпой,
лети редко чинно сидят за столом - гораздо вероятнее, что действо
превратится в фуршет: во время беготни и игр малыши то и дело будут
подбегать и хватать лакомые кусочки. Иное дело - семейные обеды или
ужины. Именно это время наилучшим образом подходит для обучения
правилам поведения за столом, которые очень пригодятся ребенку в
будущем. Поэтому как только малыш достаточно подрастет, чтобы есть сам,
подарите ему набор настоящей посуды — фарфоровые или стеклянные тарелки
и чашки, вилки и ложки из металла (неважно, серебра или «нержавейки»),
Пусть наблюдает за действиями родителей и учится аккуратно обращаться
со всем стоящим на столе. И приготовьтесь к тому, что посуда будет
биться «на счастье» гораздо чаще.
Всему свое время
Заканчивайте активные игры или возвращайтесь с прогулки за 20-30 минут
до приема пищи: 8н если малыш возбужден или устал, он будет плохо
есть. Вилку с тутпыми зубчикам и можно предложить ребенку в 2 года.
А вот салфетками приучайте пользоваться уже с года - сначала дополняя
ее слюнявчиком, а к 1,5 годам полностью от него откажитесь. Малыши уже
в 7 месяцев испытывают интерес к семейным застольям. Можно выделить
крохе постоянное место рядом со взрослыми, но, пока он питается своей,
детской пищей — пюре и другими прикормами, лучше кормить его за
персональным столиком. Питаясь вместе со всеми, он сильнее отпекается,
особенно на ту еду, которая ему еще не по возрасту. С 2.5-3 лет учите
ребенка правильно обращаться со столовыми приборами, есть аккуратно и
красиво. Не разрешайте вставать из-за стола, не кончив есть и не
спросив разрешения, или выскакивать с недоеденным куском. |
